Rijstpap met speculoos

Ingredienten

125 g (of 1 builtje) Uncle Ben’s® Basmati Rijst • 350 ml water • een snuifje zout • 500 ml volle melk • 250 ml room • 120 g suiker • 1 vanillestokje • 100 g speculoos, verkruimeld

Bereidingswijze

Breng het water, het zout en de basmatirijst aan de kook op een middelhoog vuur.
Zet het vuur laag, dek af en laat de rijst 10 min. sudderen, totdat er geen water meer over is.
Voeg de melk, de room, de suiker en het vanillestokje toe en kook op een matig vuur gedurende ong. 35 min. tot de rijst zacht, romig en dik wordt.
Giet de rijstpap in een kom en strooi er de speculooskruimels over.